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书刊基本信息
书刊名称：	食物营养与健康. 贰, 米面豆油篇	出版日期：	2001
馆藏类型：	专著	ISBN/ISSN：	9787504717030
书刊类别：	R151.4-49 营养学	丛编名：	食物营养科学普及丛书
著者：	中一贝主编	出版版次：
出版单位：	中国物资出版社 [北京]	输入码：	SWYYYJK.EMMDYP
书刊定价：	13.5	书刊语言：	chi
国内CN：		载体形态：	23,239页 : 图 ; 20cm
出版周期：		书刊附件：
主办单位：		登记日期：	2016/8/19
库存信息：	总册数：1 借出册数：0 剩余册数：1
主题词：	食品营养 -- 关系 -- 健康 -- 普及读物
内容简介：	本书介绍了谷物和豆类各种食物的性能、营养成分、药性功用，并通过“资料信息网”这个栏目，介绍吃这些食物的科学学问。
备注：